Chinakohl

Beschreibung

Chinakohl ist eine länglich ovale Pflanze mit gekräuselten großen Blättern. Vom Geschmack her nur ganz leicht kohlartig und in der Küche als Salat oder als Kohlgemüse sehr variabel zu verwenden.

Durch den hohen Gehalt an Senfölen und Folsäuren ist der Chinakohl sehr gut bekömmlich.

Feucht eingeschlagen bliebt der Chinakohl im Kühlschrank bis zu einer Woche frisch und knackig.