Le Gruyére Surchoix AOP

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kräftig, würziges Aroma, mit fruchtigen Aromen, mindestens 12 Monate gereift

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Beschreibung

Der Gruyère AOP verdankt seinen unvergleichlichen Geschmack und seine einwandfreie Qualität in erster Linie dem zu 100 % handwerklichen Know-how und der von Generation an Generation weitergegebenen Tradition. Die Herstellung des Gruyère AOP erfolgt nach einem strengen Verfahren, das von den Milchproduzenten, den Käsern und den Handelsfirmen lückenlos befolgt werden muss. Dieses Know-how ist seit 2001 in einem Pflichtenheft versiegelt, das vom Bundesamt für Landwirtschaft genehmigt wurde.

49 % Fett in der Trockenmasse

Zusätzliche Informationen

Allergene

Kuhmilch

Herkunft

Schweiz

Zutaten

Kuhmilch, Milchsäurebakterien, Salz, tierisches Lab

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