Taleggio DOP Demeter

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rassig, feinsäuerlich, aromatisch

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Beschreibung

Die charakteristische ‚wilde‘ Schimmelbildung auf der Rinde macht den ÖMA Taleggio La Cascina DOP unverwechselbar. Während seiner 5-wöchigen Reifezeit erhält er seine weiche, cremige Konsistenz und den angenehm säuerlich-kräftigen Geschmack.

48 % Fett in der Trockenmasse

Zusätzliche Informationen

Allergene

Kuhmilch

Zutaten

Kälberlab, Kuhmilch, Meersalz, Milchsäurekulturen

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