Beschreibung
Diese cremige, rotgeschmierte Wiggensbacher Spezialität wird nach dem Reifevorgang in ein Bad aus Rotwein aus kontrolliert biologischem Anbau eingelegt. Hier entwickelt der Schnittkäse seinen außergewöhnlichen, aromatisch-würzigen Geschmack und entfaltet sein feines Bouquet.
25 % Fett in der Tockenmasse
Zusätzliche Information
| Allergene | Kuhmilch |
|---|---|
| Herkunft | Deutschland |
| Zutaten | affiniert mit Rotwein, Bioland Heumilch, mikrobielles Lab, Milchsäurekulturen, Rote Beete Saft (getrocknet), Säuerungsmittel: Zitronensäure, Steinsalz |
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